ФОТЕЛЬ - кофейня в исторической части города Чернигова. Мы работаем с кофейным зерном класса specialty на профессиональном оборудовании Faema.
Про нас
ФОТЕЛЬ - это небольшая кофейня в историческом центре города Чернигова. ФОТЕЛЬ был создан в ноябре 2013 года и, практически сразу, заслужил расположение горожан и туристов, посещающих Чернигов.
Про кофейное зерно
Мы постоянно находимся в поиске лучшего кофейного зерна. Мы сотрудничаем с одним из самых известных обжарщиков Specialty кофе – The Barn Coffee Roasters. The Barn заслужил репутацию одного из самых скрупулёзных обжарщиков, уделяющий огромное внимание деталям и качеству зерна. The Barn сотрудничает непосредственно с микро фермами, покупая только свежее, сезонное кофейное зерно. Кофе обжаривается The Barn в Берлине и в течение недели доставляется к нам. Именно поэтому, мы абсолютно уверены в моносортах Specialty кофе, представленных в ФОТЕЛЬ.
Про оборудование
Для приготовления эспрессо мы используем хорошо зарекомендовавшую себя кофе машину Faema President, которая была доставлена в кофейню непосредственно с завода. Кофемолка – Quamar M80 E.
Для приготовления кофе альтернативными методами используется оборудование от таких компаний как Hario (V60) и Aeropress. Кофемолка – Baratza.
Про кондитерские изделия
Десерты готовятся нашими кондитерами и доставляются в ФОТЕЛЬ из пекарни ежедневно. Наши кондитеры работают только со свежими и натуральными ингредиентами. Мы сезонно обновляем десерты, представленные в кофейне, поэтому в ФОТЕЛЬ вы не найдете постоянного меню кондитерских изделий.
Coffee Shop
Colazione, Caffè, Cena, Bevande, Pranzo
Adatto ai gruppi Adatto ai bambini Accetta prenotazioni Da asporto Servizio ai tavoli Prenotazione NON obbligatoria
Questo sito raccoglie ed organizza l'elenco dei ristoranti in tutto il mondo. Potete trovare quello che vi interessa in pochi clic e gratuitamente.
Il sito vive solo ed esclusivamente grazie alla pubblicità, quindi ti chiediamo di disabilitare il blocco dei banner. Se invece non vuoi subire il fastidio di pochi banner non invasivi, allora accollati il fastidio di cercare l'evento che ti serve altrove oppure clicca MI PIACE.
Lascia il tuo commento