ФОТЕЛЬ - кофейня в исторической части города Чернигова. Мы работаем с кофейным зерном класса specialty на профессиональном оборудовании Faema.
Про нас
ФОТЕЛЬ - это небольшая кофейня в историческом центре города Чернигова. ФОТЕЛЬ был создан в ноябре 2013 года и, практически сразу, заслужил расположение горожан и туристов, посещающих Чернигов.
Про кофейное зерно
Мы постоянно находимся в поиске лучшего кофейного зерна. Мы сотрудничаем с одним из самых известных обжарщиков Specialty кофе – The Barn Coffee Roasters. The Barn заслужил репутацию одного из самых скрупулёзных обжарщиков, уделяющий огромное внимание деталям и качеству зерна. The Barn сотрудничает непосредственно с микро фермами, покупая только свежее, сезонное кофейное зерно. Кофе обжаривается The Barn в Берлине и в течение недели доставляется к нам. Именно поэтому, мы абсолютно уверены в моносортах Specialty кофе, представленных в ФОТЕЛЬ.
Про оборудование
Для приготовления эспрессо мы используем хорошо зарекомендовавшую себя кофе машину Faema President, которая была доставлена в кофейню непосредственно с завода. Кофемолка – Quamar M80 E.
Для приготовления кофе альтернативными методами используется оборудование от таких компаний как Hario (V60) и Aeropress. Кофемолка – Baratza.
Про кондитерские изделия
Десерты готовятся нашими кондитерами и доставляются в ФОТЕЛЬ из пекарни ежедневно. Наши кондитеры работают только со свежими и натуральными ингредиентами. Мы сезонно обновляем десерты, представленные в кофейне, поэтому в ФОТЕЛЬ вы не найдете постоянного меню кондитерских изделий.
Coffee Shop
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient pour les groupes Convient aux enfants Réservations Emporter Service de table La réservation n'est PAS obligatoire
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire