Sabak Salai mula beroperasi pada Januari 2014. Kami membekal dan mengedar produk berasaskan ayam kampung, daging lembu, itik, ikan keli/sembilang dan puyuh yang disalai menggunakan sabak. Sabak ialah sebuah rumah asap (smokehouse) atau tempat menyalai yang diperbuat daripada batu bata. Produk salai yang disalai menggunakan sabak mempunyai rasa dan aroma yang tersendiri serta dapat memberikan kelainan kepada para pelanggan. Produk ini juga merupakan makanan yang sihat kerana tiada minyak, tiada garam dan semestinya kurang kalori. Produk ini hanya disalai menggunakan kaedah pengasapan secara tra...
