Site remarquable, où la vigne existe depuis les romains, le Clos du Notaire provient d’un vignoble familial ayant appartenu au siècle dernier à plusieurs générations successives de notaires, qui lui ont donné son nom actuel.
Les vignes de Merlot et Cabernets du Clos du Notaire sont plantées sur des sols de graves et des argiles calcaires. Elles surplombent le confluent de la Garonne et de la Dordogne et bénéficient d’un micro-climat dû à la proximité del'estuaire de la Gironde.
