L'Oustal
La bière, comme à la maison.
L'Oustal est une brasserie artisanale de bière qui ouvrira courant de l'été 2016 à Baziège (Lauragais, 20 km au S-E de Toulouse).
La bière est vendue essentiellement en circuit court, au départ vous la trouverez au marché de Baziège, tous les samedis matin.
L'orge de brassage est issue de l'agriculture biologique (malterie du vieux silo, Tarn), le houblon du nord de la France.
A plus long terme, la Brasserie souhaiterait obtenir la certification nature et progrès ainsi que s'inscrire dans une démarche d'économie circulaire.
Les projets ...
