All'interno del Convento dei Cappuccini, tra la Stazione e l'Aeroporto, un ristorante per pranzi di lavoro, cene con gli amici ed eventi speciali.
I Giardini del Colombre è un ristorante che nasce all'interno di un angolo di Pisa ancora da scoprire, ricco di storia e immerso nel verde. Il Convento dei Cappuccini, da poco ristrutturato, si pone come un nuovo polo di aggregazione per la città di Pisa, a due passi dalla stazione e dall'aeroporto, facilmente raggiungibile a piedi, in auto e in bicicletta. Dotato di ampio parcheggio il ristorante è ideale per una breve e rilassante pausa pranzo come per una cena romantica o di lavoro. L'ampiezza della struttura e la possibilità di utilizzare il parco esterno si presta all'organizzazione di cerimonie, dal battesimo al matrimonio, dal compleanno all'anniversario di matrimonio, dal diciottesimo alla festa di laurea. Due sale attrezzate con impianto audio e videoproiettore di ultima generazione offrono poi la possibilità di ospitare convegni, congressi, meeting.
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