Za sve barmene, konobare, bariste, sve koji su to bili, koji se tako osjećaju i one koji to tek žele postati!
Udruga aktivno djeluje od 2003. godine uz misiju unapređenja, poticanja i promicanja konobarske i barmenske djelatnosti te podizanja kvalitete cjelokupnog ugostiteljskog kadra u Republici Hvatskoj.
Osnovne aktivnosti udruge su: stručna edukacija za barmene, bariste, voditelje barova, organizacija evenata, te organizacija natjecanja barmena prema WFA programu.
Glavna od navedenih aktivnosti jest škola barmena. Škola barmena je edukacijski program s dugogodišnjom tradicijom u organizaciji Udruge konobara i barmena Hrvatske. Škola barmena se odvija prema standardima WFA čiji je ambasador za Hrvatsku upravo predsjednik Udruge Zoran Lukić.
Sa završenom školom barmena dobiva se diploma, koja je radi visokih standarda programa, priznata u gotovo cijelom svijetu. Svaka škola se odvija u malim grupama jer je naglasak na pojedincu te njegovom usavršavanju. Traje mjesec dana, odnosno 100 sati. Predavanja se odvijaju svaki dan (pon-pet) po cca. 4 sata dnevno, a po potrebi se ostaje i duže, sve dok svim polaznicima nije u potpunosti jasno gradivo koje se taj dan obrađuje. Raspolaže se s bazom od skoro 400 različitih pića iz cijeloga svijeta od kojih polaznici na satu pripremaju koktele, usporedno usvajajući i teoriju i praksu. Tijekom škole polaznici osim same pripreme koktela uče i o komunikaciji sa gostima, osnove menadžmenta te kako pripremiti i održavati uredno svoje radno mjesto. U sklopu edukacije uključen je i gratis free style flair bartending za početnike koji zajedno sa znanjem pripreme koktela čini kompletnog barmena koji osim usluge pruža i animaciju sa znanjem atraktivnog načina pripreme pića.
Za više informacija o Školi barmena i ostalim programima Udruge javite se na marketing@barmen.hr ili istražite web stranicu www.barmen.hr
Udruga je također sudjelovala na mnogim eventima u Hrvatskoj i tom prilikom imala čast raditi za predsjednika RH Stjepana Mesića, Grad Rijeku, HNK Ivana pl. Zajca, te su mnogobrojni eventi organizirani su po ugostiteljskim i poslovnim objektima kao i mnoga događanja u suradnji sa drugim udrugama na kojima je pokazana profesionalnost i sposobnost predvođenja atmosfere. U planu je u suradnji sa ugostiteljskom mrežom i osobljem pripremanje kvalitetnije ponude raznih programa, ali i boljeg osoblja za nadolazeće sezone.
Iako je udruga namijenjena prvenstveno barmenima i konobarima te vlasnicima ugostiteljskih objekata, član udruge može postati svaka fizički i pravno sposobna osoba zainteresirana za rad udruge i pogodnosti koje donosi članstvo u istoj.
* Upis novih članova - godišnja članarina 250,00 kn
Questo sito raccoglie ed organizza l'elenco dei ristoranti in tutto il mondo. Potete trovare quello che vi interessa in pochi clic e gratuitamente.
Il sito vive solo ed esclusivamente grazie alla pubblicità, quindi ti chiediamo di disabilitare il blocco dei banner. Se invece non vuoi subire il fastidio di pochi banner non invasivi, allora accollati il fastidio di cercare l'evento che ti serve altrove oppure clicca MI PIACE.
Lascia il tuo commento