A Tapioca DaTerra destaca-se por ser a pioneira da região em servir tapiocas, gastronomia originária do Nordeste do país.
O restaurante oferece mais de 50 sabores de tapioca, divididas nas categorias: tradicionais, salgadas, doces e especiais. Além das opções de aperitivos, açaí self service, escondidinho, cuscuz recheado, macaxeira e cartola.