L’atelier Salé
Une Cuisine Bistro Belge…
Si elle était une qualité , la cuisine Wallonne serait sans conteste la convivialité .
Si elle était un chef-d'oeuvre , elle serait certainement une nature morte de Rubens où le blanc des chicons se marierait délicatement aux fabuleuses déclinaisons de pourpre des charcuteries Wallonnes .
Les centaines de bières brunes, blondes , ambrées souligneraient les saveurs des fruits , des gibiers, des légumes et des fameuses moules de la gastronomie Belge !
Ce tableau serait incomplet si on ne s'arrêtait pas un instant au chapitre des frites -...
