Majitel a šéfkuchař Marthyś KITCHEN Martin Petrák má za sebou bohaté zkušenosti z gastronomie. Byl u zrodu a vařil v první a vyhlášené mexické restauraci Baracuda v Praze. Poté vařil několik let v restauraci Jet Set.
Po setkání se svou ženou, interiérovou designérkou, se rozhodl otevřít si malou rodinnou restauraci na pražských Vinohradech, kde se jediněčně snoubili jejich profese a kreativita. Kristina vytvořila osobitý a útulný interiér odkazující na ležérnost francouzského venkova a Martin mu dodal obsah svým pestrým a čerstvým menu založeným na ...
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.