Présentation du Restaurant du Délice par:
Alain Lecourtois Maître Cuisinier de France
En tant que cuisinier, je suis convaincu que la notion de plaisir est fondamentale en gastronomie et particulièrement après la rencontre avec Emmanuel et Emmanuelle HEUSSER.
Lui, originaire de Bouzonville (Moselle) et elle de Bagnoles-de-l'Orne (famille de restaurateurs "La Villa Paulette") ont tout de suite suscité ma curiosité.
Agé de 45 ans, ce jeune papa de Lucie est tombé dans la marmite dès l'âge de 7 ans. Il a adhéré aux senteurs de la cuisine en regardant sa grand-mère Lucienne cuisin...
