Frescura e pureza dos alimentos, base e saber tradicionais, notas e apontamentos internacionais. Panorâmico sobre o oceano
O restaurante mais ocidental da Europa.
Desde 2008 tem uma nova gerência, que procedeu à criação de um novo conceito de cozinha que teve extensão no decor também, de uma sofisticação simples e descontraída. O conceito é denominado cozinha de fusão, isto é: o total respeito e preservação das raízes tradicionais, como o peixe fresco e mariscos da nossa costa ou os legumes do oeste, imbuído de apontamentos internacionais no que concerne a alguns ingredientes bem como na apresentação dos pratos. Visa assim máxima frescura e sabor numa viagem sensorial pelos sentidos do paladar, do aroma, do estético. A vista acompanha a qualidade do que se cria na cozinha.
O restaurante tem quatro espaços distintos: bar lounge, wine zone, terraço e sala de refeições. O terraço constitui opção para quem quer comer ao ar livre. Não há mesa que não tenha vista para o mar, o restaurante é panorâmico, assim, como pano de fundo o oceano atlântico, o rochedo que dá nome ao restaurante e o arquipélago das berlengas, reserva natural da Unesco. Este local já seviu de inspiração a poetas, fotógrafos, pintores.
A carta de vinhos é extensa e serve o menu como uma extensão adequada para cada prato. O serviço, focado no cliente, dá todo o apoio necessário na escolha harmoniosa entre o que se come e o que beber.
Atividades: Serviço de restauração; Bar; Menus para Grupos; Menus Empresas; Menus de Degustação, Mostras Vínicas, Casamentos, Batizados, Welcome Coffes, Catering Services.
Responsabilidade social: Preservação e divulgação da cozinha tradicional portuguesa e da região; empreender e inovar, na abertura ao exterior, internacionalizando a cozinha; Apoia a Ajudef, Ajuda de Berço e outras instituições de cariz humanitário; Patrocina uma Associação s/ fins lucrativos “ O Independente”; integração de estagiários, presta informação detalhada a turistas sobre a cidade e região, presencial e/ou documentada.
Iniciativas: Recentes : Sorteio de 2 bilhetes Rock in Rio Lisboa; Nau dos Corvos e 6ª Ordem de mérito Golf Tournment; Mostra Vínicas "Quinta da Casa Amarela" e "Ramos Pinto". Outras: Fevereiro Mês do Robalo Selvagem (anual); Noites de Fado; Vouchers oferta; Vouchers desconto; Parcerias.
Portuguese Restaurant, European Restaurant
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Service traiteur Convient pour les groupes Convient aux enfants Tables d'extérieur Réservations Service de table La réservation n'est PAS obligatoire
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire