Наш ресторан називається «RAY» і ця назва включає в себе два великих, важливих сенсу.
«Ray» – в перекладі з англійської означає «промінь». Прямий, яскравий і без зайвих деталей. Простір RAY не заграє з вами, а створює фон для зустрічей, дозволяючи зосередитися на головному: меню і темі розмови. Ресторан умовно розділений на дві зони: гастрономічний простір з витонченими стравами та великою винної картою. А також бар RAY - територія з відкритою кухнею, живим вогнем і активною барною стійкою.
Cлоган можна інтерпретувати також, як RESТАURANT AND YOU - ресторан і ви. Це ваш ресторан і ваш особистий простір. Тут є все для комфортного проведення часу.
Концепція кухні ресторану – це збалансована кухня з нордичним характером з максимальним використанням українських продуктів та фермерської продукції. Пошук і поєднання цікавих смаків.
В нашій команді датчанин Каспер Гаард, наш бренд-шеф, який відкривав ресторан Rusty Pig в Лондоні і зараз є власником відомого ресторану Ilse Made на острові Cамсьо. Ресторан Bjorn один з його яскравих проектів в Москві. Крістіан Клоусен з Данії – наш шеф-кухар, який багато працював в ресторанах Лондона і Копенгагена. Олег Кравченко - кращий сомельє України, особисто добирав нашу широку колекцію вин, розміщену в двадцяти восьми шафах. Шеф-бармен – Кужавський Андрій – переможець Bar Spirit Cup, гуру барної культури і міксологіі.
European Restaurant
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient pour les groupes Réservations Service de table
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire