La Maison Malartre est spécialisée, depuis 1947, dans la fabrication de spécialités lyonnaises : quenelles, escargots, cardons…
Depuis 1947 avec Paul Malartre, le savoir-faire de la Maison Malartre se perpétue de génération en génération pour conserver notre qualité et l'authenticité tout en proposant de nouvelles recettes.
Entreprise familiale lyonnaise attachée aux valeurs de son terroir, la Maison Malartre vous propose des produits authentiques et gastronomiques qui se caractérisent par leur fabrication dans le respect de la tradition.
La Maison Malartre, c'est aussi un restaurant de spécialités lyonnaises installé aux Halles Paul Bocuse depuis 1970. Avis aux amateurs !
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