Cidrerie de Rhuys Nicol, Surzur, France

Cidrerie de Rhuys Nicol

Fondée en 1928, la CIDRERIE NICOL produit du cidre bouché breton artisanal (brut, fruité et doux) non pasteurisé sans conservateurs ainsi qu'un jus de pommes dans le respect de la tradition et du savoir-faire du cidre.

L'entreprise familiale, située aux portes de la Presqu'île de Rhuys et du Golfe du Morbihan depuis trois générations produit également le crémant "Royal Guillevic" estampillé "Label rouge".

Au bord du Golfe du Morbihan, 15 ha de pommes à cidre composées de variétés bretonnes (Guillevic, Douce Moën, Peau de chien…) ont été plantés sur la propriété, et 20 ha en contrat avec des producteurs.

Notre cidre de fabrication traditionnelle depuis trois générations, à la particularité d’être fruité et légèrement acidulé. Une mousse de fine bulle vient coiffer la robe jaune d’or de ce cidre.

Le premier nez est charmeur avec son côté fruits bien mûrs, sucrés et frais. La mise en bouche est fraîche et souple avec une évolution plaisante. Le fruit prend vite le dessus, rafraîchi par ces bulles qui viennent caresser le palais.

Food & Beverage Company

0297421541

www.cidres-nicol.bzh

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KERGENETS, Surzur, France

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