O Almeida Restaurante nasceu de um sonho antigo e de uma paixão familiar pela cozinha, pelo atender bem e pelo receber bem. E sendo assim, foi aceito o desafio de transformar e compartilhar este hobby. Os pratos aqui oferecidos são os feitos habitualmente em família e agora serão compartilhados com vocês. A inspiração para criar o conceito de “comida regional contemporânea” surgiu na elaboração deste cardápio, pois ele inclui pratos que não eram considerados como regionais, mas que hoje fazem parte da cultura nordestina. Assim ele é moderno na forma de ver a comida regional, sem perder esta característica principal.
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