Avril 2017 - Création de Coeur de Boeuf
Communication gérée par Agence MIAM - www.agencemiam.be
Grecque dans sa forme la plus originelle,
créative et contemporaine, telle est la cuisine
de la cité d Athènes à travers une carte qui
marie simplicité et originalité culinaire
au travers de plats hellènes revisités.
Des beaux produits de saison, parfois
oubliés ou inconnus, toujours de belle fraîcheur,
une cuisine transparente, épurée juste ce qu'il
faut, des sauces légères, des saveurs nuancées
Travail d'orfèvre, les plats de la Cité
d'Athènes sont jeux d'interprétations
de textures et de couleurs, d'émotions
et de goûts fuyant tout artifice
Dans sa sobriété et ...
Le Coq à Pattes fait partie de cette nouvelle génération des traiteurs nomades.
Evénements professionnels, privés ou chef à domicile, nous sommes là !
Il est rare de découvrir un tel panorama, ce point de vue des 7 Meuses est tout simplement exceptionnel. Ce qui l'est encore plus est de pouvoir s'attabler devant pareille merveille et d'y déguster une belle cuisine du terroir, simple et variée, élaborée au gré des saveurs et en harmonie avec les saisons, qui se décline des grillades aux poissons
