Jean-François Le Boucher, restaurateur à Mortagne au Perche, qui animait déjà le pôle gastronomique de la Foire au Boudin, fédérait un groupe d’amis amoureux du Perche pour créer une association pour promouvoir la gastronomie, les métiers de bouche et les produits du terroir.
Au fil des années Perche Gastronomie a su faire venir à Mortagne des grands noms de la gastronomie: Pierre Gagnaire, Michel Bruneau, Michel Roth, Paul et Franck Quinton, Eric Provost et Gérard Taurin se sont succédés et cela bien avant la mode médiatique autour de l’art culinaire.
En 2009, nous avons ...
