Dia 15 de dezembro de 2011, a famÃlia Remanso abriu mais uma casa em Belém, o Remanso do Bosque. Localizado atrás do Bosque Rodrigues Alves, considerado um pedaço da floresta Amazônica no meio da cidade.
Na nova casa, a proximidade com o jardim botânico gerou inspiração tanto para o desenvolvimento do design interno quanto para a criação do cardápio, comandada pelos chefs Thiago e Felipe Castanho.
A cozinha aborda uma culinária brasileira com um toque de cozinha regional paraense,por meio de uma linguagem mais leve e que ao mesmo tempo respeita a cultura local.
O chef Thiago Cas...
