Sushimam Flavio, profissional qualificado e experiente, participou de cursos de culinária oriental japonesa com renomados mestres, entre eles Augusto Hideo Miyake (que contribuiu para alguns programas de TV, Rede Record, SBT, e TV Local de Santo André, e convidado pela revista caras para a coleção Sonho Oriental de 20011) e Paulo Takeo Nakamura (Sushimam renomado em New York, criando tendências, diversos cursos nos EUA e São Paulo).
Atualmente qualificado para produzir os pratos japoneses e de até criar novas tendências de acordo com o paladar brasileiro. Certificado pelo SENAC em higi...
O Comercial e Restaurante Paineira é um empreendimento da famÃlia Ventrameli que iniciou as atividades em 28 de Dezembro de 2004. Localizado no km 4 da Estrada Mestre para Cerâmica, no Bairro Paineira em Altônia. Desde o inÃcio a famÃlia servia frango caipira debaixo de uma barraca de sapé, atraindo muitas pessoas da cidade e da região. O local muitas vezes é utilizado como ponto final de importantes Cavalgadas da região e também como local de apresentações de shows sertanejos.
