Troisgros, Roanne, France

Troisgros

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Troisgros est une entreprise de restauration et d'hôtellerie française dont l'établissement principal est situé à Ouches dans la Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes.Elle tire son origine d'un restaurant tenu à partir de 1930 à Roanne par Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie, puis par leurs fils Jean et Pierre sous le nom de Les Frères Troisgros en 1957, enfin par leur petit-fils Michel, propriétaire de l'actuel restaurant Le Bois sans feuilles à Ouches, près de Roanne. Il est classé trois étoiles au Guide Michelin depuis 1968.L'hôtel (5 étoiles) est membre de Relais & Châteaux depuis 1966.HistoriqueJean-Baptiste et Marie TroisgrosJean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie Badaut, d'origine bourguignonne, tiennent le Café des négociants à Chalon-sur-Saône en Bourgogne. Ils ont trois enfants : Jean, Pierre et Madeleine . En 1930, la famille Troisgros s'installe à Roanne, aux frontières de la Bourgogne, de la vallée du Rhône et de l'Auvergne, sur la route nationale 7, alors grand itinéraire. Ils achètent l’Hôtel-Restaurant des Platanes qui s'élève en face de la gare.

Restaurant, Landmark & Historical Place, Residence

+33477716697

www.troisgros.com

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1 place Jean Troisgros, Roanne, France

Troisgros

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