Se desideri il classico panino crudo e mozzarella o cotto e fontina, da noi non li troverai. Se invece desideri assaporare un panino mai provato prima, in grado di stimolare i tuoi sensi con profumi e sapori d’altri tempi, Scafùd è il posto giusto per te.
In questo nuovo locale nella Città Vecchia di Gallipoli, il panino si esprime oltre il suo apparente potenziale, diventando una vera creazione gourmet. Scafùd è il risultato della creatività di alcuni chef che hanno combinato tra loro i più gustosi e ricercati ingredienti della cucina italiana e, in particolar modo, pugliese.
Il locale trae ispirazione dal termine “Skafuddhèo”, che nell’antico linguaggio griko salentino indicava il “mangiare molto”, ovvero l’appagamento a tavola attraverso una cucina semplice e allo stesso tempo oltremodo gustosa.
Il menu Scafùd non comprende solo panini gourmet, ma offre ai clienti anche un’ampia e gustosissima scelta di insalate, pucce, taglieri, frise e bruschette salentine.
Gli ingredienti utilizzati per tutte le nostre creazioni, i vini locali e le birre artigianali sono accuratamente selezionati dai migliori fornitori che, proprio come noi, vivono il loro mestiere come una vera passione.
Vieni a trovarci e scopri anche tu il vero piacere di “scafuddhare”!
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