Zentrales Element ist der Risotto, der marktfrisch vor Ort zubereitet wird. Konzept für Menschen, die sich mittags gesund und ausgewogen ernähren wollen.
Gastronom Leo Doppler gibt seinem renommierten Erfolgsrezept einen Namen: RisottoBox. Die RisottoBox ist eine neuartige kulinarische Schnellrestaurant-Kette. Das vielseitige Gericht Risotto wird marktfrisch vor Ort gerührt, ist leicht bekömmlich, gesund und schmeckt köstlich. Das Faszinierende ist die Veredelung alltäglicher Zutaten – vegetarisch und wunderbar mit Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchten kombiniert.
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