Philomenn - Brasserie Artisanale Touken, Tréguier, France

Philomenn - Brasserie Artisanale Touken

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La bière du coin, en pays Trégor-Goëlo https://www.instagram.com/philomenn/ https://twitter.com/philomenn_ https://plus.google.com/+PhilomennFr/posts

“Fière de ses origines bretonnes, la Brasserie Touken, du nom de la coiffe d’une des provinces de Bretagne, le Trégor, existe depuis 2007.
Bertrand Salomon a choisi un ancrage local fort pour assurer le développement de sa brasserie et de sa gamme Philomenn, qui n’est autre que le prénom de son arrière-grand-mère, la photo sur le logo étant celle de Marie-Louise, la mère de Philomenn.
Les Philomenn Blonde, Rousse, Stout, Triple “Spoum”, Blonde Tourbée, et Blanche, qui y sont brassées tout au long de l’année avec une part croissante de malts locaux en bio, sont des bières haut de gamme, brassées selon des méthodes Trappistes, de caractère, à l’image du Trégor, rude pays d'Armorique situé sur la spectaculaire côte nord de la Bretagne.
La Brasserie se dotera bientôt de sa propre malterie, à Plouguiel, village voisin, afin de s’approvisionner intégralement en matières premières locales, offrir un nouveau débouché aux agriculteurs, et fabriquer une bière 100% Made In Trégor.
Philomenn vous accueille toute l’année pour déguster ses bières et découvrir la brasserie, installée dans un ancien entrepôt des chemins de fer des Côtes du Nord, un bâtiment centenaire construit en briques rouges sur les rives de l’estuaire du Jaudy par Louis Harel De La Noë.
La bière du coin et son chaudron en cuivre vous livreront leurs secrets”

Production 2016 : 3000HL env.
6 bières différentes à l’année + bières spéciales selon saisons (Spoum Des Talus, HAC…).
Conditionnements bouteille : 33cl à capsule, 75cl à bouchons mécaniques, magnums 1,5L à capsules.
futs : 20L, 30L et 50L en inox, 30L en jetables.
Ouvert au public du mardi au samedi : 10h30-12h30 – 14h00-17h30
Visites sur réservation au 02 96 92 22 33
Contact brasserie : info@philomenn.com - 02 96 92 24 52
Pour les infos sur les bières : www.philomenn.fr/nos-bouteilles.html

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0296922452

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