M'Eating Place, Louvain-la-Neuve, Belgium

M'Eating Place

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M’Eating place, « le food truck crêpes tapas » Foodtruck desservant le Brabant Wallon. Présents sur divers marchés mais également en évent privé

M’Eating place, « le food truck crêpes tapas »

L’idée est simple mais n’en est pas moins innovante. Tout en créant une ambiance, un lieu de rencontre autour du camion, nous souhaitons donner la possibilité à notre future clientèle de déguster des crêpes originale sous forme de tapas home made à emporter ou à déguster sur place. Premièrement, plusieurs choix s’offriront à notre client, celui-ci pourra opter pour des tapas à la carte, ceux-ci seront évidemment plus ‘basiques’ afin de convenir au plus grand nombre Ou alors via le biais de notre système de tapas personnalisables.

En effet, afin de satisfaire les différents gouts, nos futurs consommateurs pourront à l’aide de « toppings » ou nappage en français, réaliser leur crêpe de A à Z. Le concept de la crêpe customizable permettra aux clients de choisir les différents ingrédients qu’il souhaite voir dans leur crêpe, comme par exemple pour les crêpes sucrées ; les coulis, les fruits, ou encore les croquants (noix, noisettes…) ou pour les crêpes salées, la sauce, la charcuterie ou le fromage… Préalablement, nous avons décidé de limité le nombre de topping à 3, 4 ou 6. Bien entendu, le prix de la crêpe variera en fonction du nombre de topping sélectionné. Cette proposition nous permet d’offrir de multiples combinaisons que ce soit aux petits mangeurs comme aux plus insatiables d’entre eux.

French Restaurant, Crêperie

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Avenue du Ciseau, Louvain-la-Neuve, Belgium

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