Chef Henrique M. Neves, Caxias do Sul, Brazil

Chef Henrique M. Neves

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Gastronomia

O Chef Henrique Manoel Neves nasceu na cidade de Caxias do Sul, onde regressou após sete anos vivendo, trabalhando e estudando na Europa.

Ao chegar no Brasil, se instalou em São Paulo, onde estagiou no restaurante D.O.M, sétimo melhor restaurante do mundo, ao lado do chef Alex Atala.

Sua trajetória na gastronomia começa no ano de 2006 em Barcelona, na Espanha, onde se graduou na conceituada Escola de gastronomia Hofman, www.hofman-bcn.com (1 estrela michelin), e teve o prazer de ter trabalhado ao lado de grandes chefs da culinária espanhola, que foram fundamentais para o seu crescimento dentro da gastronomia e pela paixão por esta profissão.

Hoje, ao lado da esposa Naraiana Volpato (Maitre), voltam a Caxias para compartilhar com amigos e amantes da gastronomia esta experiencia gastronômica.

Seus últimos trabalhos na Europa foram nos:
Restaurante Dos Cielos (1 estrela michelin) www.doscielos.com
Chefes Javier e Sergio Torres
Hotel Boutique Ohla (1 estrela michelin) www.ohlahotel.com
Chef Xavier Franco
Fira Barcelona (Uma das maiores empresa de eventos internacionais) www.firabarcelona.com

Personal Chef, Comfort Food Restaurant, Other

54 3041.0070

naraiana.nevesgastronomia@gmail.com

www.chefhenriqueneves.com.br

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visconde de pelotas no Edificio Tronca Corporate, Caxias do Sul, Brazil

Estacionamiento interno

Chef Henrique M. Neves

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