Svaki šetač na Žurkovu ili bolje rečeno svatko tko dođe u Kostrenu teško može zaobići »Anić«, ugostiteljsko-gastronomski simbol ove općine koji svojim gostima već pet desetljeća pruža neodoljiv spoj bogate ponude ukusnih jela uz miris samo nekoliko metara udaljenog morskog plavetnila.
Prikloniti se tradiciji ili krenuti novim gastronomskim pravcima? Držati se prokušanih recepata ili eksperimentirati s novim okusima, načinima pripreme, bojama,...oblicima? Bez obzira govorimo li o mediteranskoj, kvarnerskoj, dalmatinskoj, istarskoj ili bilo kojoj „domaćoj“ kuhinji, iskreno vjerujemo da ono što doista čini razliku je emocija koju takva hrana pripremljena i servirana pred gosta budi. Naravno, ugodan ambijent je dodatni „začin“ koji druženja uz takav "pjat" ili jednostavne, brze, usputne posjete čini jedinstvenima.
Vođeni takvom životnom filozofijom, potrudil...
