Dans notre restaurant, vous découvrirez de nombreuses spécialités Basque, plats de régions, produit du terroir :
- Gamme de jambons serrano et jambons bellota, xingar au piment d'Espelette, Txistora artisanale...
- Arrivage de poissons suivant le marché et de la criée...
- Viandes d'élevage local race Limousine...
- Gâteaux Basque réalisé par nos soins, dessert au "Tourron"...
- Sélection de vins espagnols et vins de propriété du Sud-Ouest.
L'équipe de l'Instant Basque.
