La gastronomie française se mêle aux saveurs exotiques, la cuisine y est "Maison, à partir de produits frais", les cocktails de Gilles vous transporteront.
Gilles a su tirer profit de ses différents voyages à travers le monde afin de ramener des recettes traditionnelles hautes en couleur.
-Créoles tout d'abord: Carry poulet boucané, Rougail saucisse, Bouchons combawa.
-Mais aussi Polynésiennes: Poisson Perroquet à la tahitienne, Thon à la Marquisienne
Les pieds dans le sable, toute l'équipe du Polynesia mettra un point d'honneur à vous faire voyager...
Embarquement pour le soleil avec les cocktails ou la sélection de bières des îles (Hinano, Bourbon...) de Gillou.
Le chef Raphaël s'inspire des produits exotiques pour proposer une cuisine fraiche et inventive.
Au rythme du marché et des arrivages, il saura éveiller vos papilles...
Votre voyage se terminera par une sélection de vieux rhums du monde entier, Venezuela, Île Maurice, Honolulu...
Reste plus qu'à réserver votre voyage!!!
Polynesian Restaurant, Mediterranean Restaurant
Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Catering service Suitable for groups Outdoor tables Reservations Takeaway Table service
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