Maison Déroche, un savoir-faire depuis 1957
Nichée au cœur du bocage bressan, la MAISON DEROCHE cultive la passion du terroir et de la gastronomie.
La MAISON DEROCHE
Notre philiosophie s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable, dans le respect de la nature, du bien-être animal et de la préservation de l’environnement.
Ainsi, la plupart de nos terres cultivables sont limitrophes de la zone BIOTOP, ce qui implique une vigilance accrue et nos céréales roduites pour l’alimentation de nos volailles sont garanties sans OGM.
Nos poulets sont élevés en plein air, ils sortent tous les jours sur leur parcours herbeux dont la superficie doit respecter 10m2 par poulet. Ils sont nourris avec les céréales que nous produisons.
Nous tenons à valoriser notre production par la vente directe. Nous travaillons en étroite relation avec le Lycée des Sardières, membre du réseau Etik’table, pour la transformation de nos produits. Nous aimons faire découvrir notre métier au travers de visites à la ferme (réseau TablOvert, voyagistes et touristes sur demande).
Nous participons chaque année aux concours des Glorieuses de Bresse au mois de décembre et aux portes ouvertes de « l’Ain de ferme en ferme » en avril.
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