Bière blonde légère et festive délicatement parfumée au rhum (6% vol alc.)
Cette bière rafraîchissante prolonge l’univers du groupe Cré Tonnerre.
L’aventure commence en 2005 au Délirium Café de Bruxelles où l’idée est lancée : et pourquoi pas une bière au rhum pour accompagner les concerts ? Cette pensée fait sourire mais personne n’y croit vraiment.
A force de persuasion, Joël, le patron, parviendra à nous convaincre. Une soirée de dégustation est organisée avec Jpie, micro brasseur qui produit déjà la Mortal’s Beer du côté de Jamagne.
Pendant ce temps, Palix se charge avec panache de réaliser l’étiquette. L’affaire est lancée, mais après une année de production, les cuves de cette brasserie artisanale se révèlent trop petites, hélàs !
« Retour au port » pour la bière du groupe Cré Tonnerre, brassée maintenant à Rulles.
Le groupe Cré Tonnerre et la Brasserie Artisanale de Rulles ont conclu un contrat pour une période de 10 ans portant sur la production et l’exploitation de la marque de bière Cré Tonnerre.
Le contexte:
La bière tient une place de choix dans les paroles des chansons festives du groupe Cré
Tonnerre. Un ingrédient indissociable du registre des chants marins, avec les femmes et le rhum.
Il y a 12 ans, le quintet gaumais a souhaité créer une bière à son image. Dans un souci
d’ancrage local, Cré Tonnerre s’est adressé en priorité aux brasseurs régionaux, Rulles en tête.
A cette période, Grégory Verhelst mobilisait toute son énergie sur ses Rulles Blonde, Brune et Triple. Malgré la communion d’esprit avec les musiciens, il lui était alors impossible de brasser, en complément de sa gamme, une bière pour Cré Tonnerre. Le choix du groupe s’est alors tourné vers un brasseur du Hainaut. La production et la commercialisation de la bière Cré Tonnerre ont été confiées à la Brasserie de Silly pour une période de 10 ans.
2016, changement de cap. Le contrat avec Silly a expiré. Le groupe Cré Tonnerre questionne à
nouveau la brasserie de Rulles. Celle-ci, disposant maintenant d’une capacité suffisante, la bière Cré Tonnerre pouvait être brassée en Gaume. Un contrat de 10 ans concède l’exploitation de la marque de bière Cré Tonnerre à la brasserie de Rulles. Cette nouvelle création vient donc enrichir la gamme classique de la brasserie.
Changement de contenant et de contenu
La Cré Tonnerre - Bière au rhum imaginée à Rulles est radicalement différente de la première version. Les musiciens du groupe souhaitaient obtenir une bière plus légère en alcool, très facile à boire.
Au niveau du contenant, la bière passe en bouteille de 75 centilitres, format convivial et de partage cher à la brasserie de Rulles. Elle sera également disponible en fût pour les concerts du groupe et le secteur HORECA.
Une autre belle rencontre pour le choix du rhum
Grégory Verhelst : « L’utilisation de rhum est une opération délicate. La Cré Tonnerre devait
rester avant tout une bière. Pour le choix du rhum, nous avons pu compter sur l’expertise de
la Maison Manigart à Arlon qui nous ont a conseillé un rhum blanc agricole martiniquais. Il
complète bien les notes d’agrumes de la bière, provenant des houblons aromatiques. Un peu
comme un punch planteur très rafraîchissant ».
Les musiciens Boucanier, Mousse, Forban, Flibustier et Passager Clandestin ont pu savourer en primeur la nouvelle bière Cré Tonnerre. Ils ont hâte de la partager avec leur public.
Vous voulez la Cré Tonnerre® au fût ou en casiers dans votre café ou pour votre événement ?
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre grossiste ou directement à la brasserie de la Rulles pour connaître le distributeur le plus proche de chez vous.
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