la cuisine végétalienne étant très peu représentée dans les menus des restaurants locaux, j'ai eu envie d'en faire découvrir la richesse
souvent mal connue ou dépréciée au pays de la gastronomie, la cuisine végétalienne (ou vegan) est extrêment riche en saveurs, elle est saine et respecte à la fois l'humain (en proposant des produits frais et locaux) mais aussi les autres êtres vivants, car elle n'utilise aucun produit d'origine animale
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