Gigas Meduli - Huîtres spéciales affinées en Médoc
Gigas Meduli - Huîtres spéciales affinées en Médoc
Huîtres GIGAS MEDULI : huîtres spéciales affinées dans les marais estuariens de la Ferme Eau Médoc.
Depuis l'été 2014, le Médoc renoue avec son activité ostréicole.
La Ferme Eau Médoc, créée en 1989 par Bertrand Iung, prépare depuis longtemps ce retour de l'affinage d'huître dans la Pointe du Médoc.
Les huîtres spéciales GIGAS MEDULI, production exclusive de la Ferme Eau Médoc, sont des huîtres de caractère, affinées suivant un cahier des charges strict et exigeant dans nos marais. Charnues, croquantes, elles offrent une palette de saveurs singulières, typique des marais salés médocains.
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