Association pour promouvoir la gastronomie, les métiers de bouche et les produits du terroir.
Jean-François Le Boucher, restaurateur à Mortagne au Perche, qui animait déjà le pôle gastronomique de la Foire au Boudin, fédérait un groupe d’amis amoureux du Perche pour créer une association pour promouvoir la gastronomie, les métiers de bouche et les produits du terroir.
Au fil des années Perche Gastronomie a su faire venir à Mortagne des grands noms de la gastronomie: Pierre Gagnaire, Michel Bruneau, Michel Roth, Paul et Franck Quinton, Eric Provost et Gérard Taurin se sont succédés et cela bien avant la mode médiatique autour de l’art culinaire.
En 2009, nous avons été rejoint par une équipe de mortagnais passionnés par la nature et les produits issus de l’agriculture biologique. Perche Gastronomie devenait Perche Gastronomie Nature.
Mais Perche Gastronomie Nature c’est aussi les cours de cuisine au Carré du Perche sous la houlette des chefs de l’association. En 2014 ce sera la sixième saison pour nos élèves.
Perche Gastronomie Nature rayonne dans toute la région à travers des manifestations tout au long de l’année.
Perche Gastronomie Nature est devenu un acteur essentiel de la vie associative mortagnaise à travers l’organisation de la Foire au Boudin et sa soixantaine de bénévoles en font la deuxième association de Mortagne au Perche.
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