Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León

Rating 4.8 (average of 18 opinions)

La Asociación de Asadores de Castilla y León integra y distingue a los más prestigiosos asadores, manteniendo y fomentando la elaboración original del cordero lechal asado en horno tradicional alimentado con fuego de leña de encina.

Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León


El lechazo asado de forma tradicional, ha pervivido durante siglos como el plato más relevante de la gastronomía de Castilla y León. Comer un exquisito lechazo asado, regado con los mejores vinos, en un mesón o restaurante, sigue siendo, desde hace siglos, la mejor manera de celebración con un grupo de amigos o familiares. Una forma insuperable de rubricar un acuerdo, agasajar a un ser querido o de cerrar un buen negocio.
El barro, el fuego y el sabor que aporta el horno de leña son las claves de la tradición y maestría que aporta el plato más sabroso y renombrado de la cocina castellano leonesa.

    Restaurant, Food & Beverage Company

   691082884

      Valle de Arán nº 7, Valladolid, Spain

Leave a comment


Other in the area

Jiapan Restaurante

Valladolid

TÁVOLA

Valladolid

La Rapa

Valladolid

Los Zagales

Valladolid

Pica y tira

Valladolid


"Find your restaurant in one click"