První zmínky o vaření piva ve Vysokém Chlumci pocházejí již z roku 1466. Od roku 1474 byl majetkem roudnické větve tradičního českého šlechtického rodu Lobkowiczů, který jej s přestávkami v letech nesvobody vlastnil až do roku 2006. V současné době je pivovar v majetku společnosti Pivovary Lobkowicz Group, společnosti, usilující o návrat a další rozvoj tradice českého pivovarnictví.
Nový vlastník, společnost Pivovary Lobkowicz Group, hodlá i v budoucnosti dbát na to, aby si piva z vysokochlumeckého pivovaru udržela svůj osobitý styl a jakost. Věří...
Restaurace
* denní menu
* minutková kuchyně
* bohatý výběr vín
* 7 druhů točeného piva
* káva, čaj, nealko
* zmrzlina
Více zde: http://www.zidovna.cz/restaurace/
Ubytování
* 3 apartmány s možností přistýlky
* 13 lůžek, dětská postýlka
* každý apartmán s vlastním sociálním zařízením a kuchyňkou
Více zde: http://www.zidovna.cz/ubytovani/
