"Guinguette: Nom Féminin de l'ancien français ginguet, qui signifie : vin léger
Café de banlieue, où l'on va boire, manger et danser les jours de fête"
Plus qu’un simple métier, la recherche de viandes de qualité est pour Hippopotamus une passion qui dure depuis 40 ans. Depuis l’ouverture de son premier restaurant-grill en 1968, Hippo n’a cessé de s’affirmer comme LE spécialiste de la viande.
