Le Clos Canereccia produit des vins AOC Corse depuis 2010.
Propriété familiale depuis 3 générations, l'arrivée de Christian Estève a marqué un tournant décisif dans la vie de cave : achat de nouveau matériel, vinification à la propriété, plantation de nouveaux cépages, etc.
Les vignes sont conduites de manière raisonnée avec une limitation des traitements et peu d'utilisation de produits phytosanitaires.
Le travail en cave s'est renforcé depuis 2012 avec l'arrivée d'amphores de vinification, volonté de Christian à travailler son vin de manière ancestrale.
Aujourd'hui...
Bienvenue au Domaine De Padulone. Situé sur la côte Est de la Corse, à Aléria en face de l'île de Monte-Cristo. Le Domaine est dans la famille Vincentelli depuis 4 générations.
Désormais l'arrière-petite-fille Jeanne Marie et Christophe son mari vous accueillent à la Ferme Auberge L'Écurie, où vous pourrez déguster les produits du Domaine De Padulone, les richesses de la côte orientale et les merveilleux produits de la mer.
La Paill'Hot bar-restaurant-sushi-Pizzeria est ouvert tous les jours midi et soir .
Venez déguster nos suhis en bord mer accompagné d'un bon verre de vin blanc.
Nous vous proposons également un large choix de salade et de bruger ainsi que des pizze.
Cet année vous pourrez également faire vos BBQ à table.
Pour manger ou juste pour boire un verre La Paill'Hot est l'endroit incontournable de cet été 2k15.
Un bar pour favoriser la rencontre, des tonneaux traditionnels pour le partage, un lieu atypique, l'ambiance chaleureuse vous portera tour à tour aux plaisir gustatifs.
Que l'on choisisse de s'installer dans le confort d'un fauteuil club ou autour d'un tonneau, on trouvera ici le succès d'une cuisine issue du terroir: Une générosité qui s'exprime autant dans l'accueil, que dans les produits artisanaux présentés à la carte. Déguster et émoustiller vos papilles sur place, c'est un plaisir simple et la promesse d'un moment authentique.
