Burgers, frites, et autres; produits du Berry. FOOD TRUCK.
Qui sont Mich et Mich ? Deux frères originaires du Cher, qui, après avoir vadrouillé pendant près de 10 ans aux 4 coins du globe, posent leurs valises à Bourges avec une idée en tête : s’investir dans un projet qui allie leur expérience en cuisine à une démarche responsable, en s’approvisionnant en circuits courts directement chez les producteurs locaux, réduisant ainsi les intermédiaires et les transports inutiles et polluants...
C' est chose faite avec «Le Tacot » !
Le Tacot, c’est un bon vieux Citroen HY, à bord duquel Mich et Mich vont vous proposer des burgers et des frites maison préparés avec des produits locaux de qualité, en partant d’une idée simple : pourquoi aller chercher ailleurs ce que l’on fait bien ici ?
Ils pétrissent et cuisent leur propre pain avec de la farine moulue chez un céréalier-meunier du coin, idem pour le Charolais, les légumes, le miel, les noix..Aujourd'hui 21 producteurs participent à l' aventure.Ils ont même leur propre bière à l' effigie du Tacot, brassée chez BOS à Bourges.
Ils mitonnent également eux même leurs sauces et, ensuite cuisinent tout ça sous vos yeux.
C’est frais, simple et bon !
Vous trouverez Les Tacots ( deux camions ) à différents endroits dans Bourges le midi et le soir, ainsi que dans quelques villages du Berry, et vous connaîtrez l’itinéraire de la tournée hebdomadaire sur cette page Facebook chaque lundi matin, et sur la page d' accueil de notre site internet: www.letacot-bourges.fr/
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