L'Apérissier, Bordeaux, France

L'Apérissier

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L'Apérissier - le pâtissier de l'apéritif - c'est une idée née à l'apéritif : proposer des cannelés salés à Bordeaux.

L'Apérissier - le pâtissier de l'apéritif - c'est une idée née à l'apéritif : proposer des cannelés salés à Bordeaux.
Epaulés par le chef Olivier Straehli, nous avons créé les vrais cannelés salés, avec le fondant et le croquant du canelé bordelais originel.

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