"Quello che ci piace di più della nostra pizza è con chi la condividiamo"
Cit. I Due Gatti
La nostra idea incontra due valori fondamentali: la ricerca e selezione di
ingredienti di qualità e una produzione attenta e consapevole del nostro impasto.
Nelle nostre botteghe prepariamo un’impasto altamente digeribile grazie all’ultilizzo di farine macinate a pietra e alla lunga lievitazione naturale in teglia e otteniamo croccantezza e gusto grazie all’utilizzo misto di lievito madre e biga e alla cottura in due tempi.
Per le nostre farciture utilizziamo solo verdure fresche di stagione, non utilizziamo additivi chimici o conservanti e promuoviamo le micro realtà locali che producono salumi e formaggi come una volta.
Diese Seite sammelt und organisiert eine Liste von Restaurants auf der ganzen Welt. Was Sie interessiert, finden Sie mit wenigen Klicks und kostenlos.
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