Based on central Mexican recipes
Roberto Diaz, previously a chef for Philadelphia area restaurants, country clubs and hotels.
El Mariachi Loco opens 10am to 10pm mon-fri serving food in the 109 year old building at 101 Bellevue Ave
Keeping the older menu, and adding more vegetarian dishes, specials, kids meals and desserts. Diaz's regional cooking generally uses homemade corn tortillas rather than flour
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