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Adília Sales-Bola Doce Mirandesa

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Para encomendar: 938185942 919009103 Para encomendar: adiliasales.boladocemirandesa@gmail.com

Adília Sales-Bola Doce Mirandesa


Bola Mirandesa receita da Adília, antiga doceira da Rua da Costanilha, Miranda do Douro. A receita foi transmitida à sua filha e neta.... a tradição persiste!!

A Bola Doce Mirandesa é um doce genuíno e um dos ícones gastronómicos de Miranda do Douro, tradicionalmente associado à Páscoa. Não é um bolo muito doce, mas é maravilhosamente envolvente, sobressaindo o sabor intenso da canela. A massa, igual à do pão, mas mais fina, é intercalada com camadas de açúcar e canela e o recheio também é feito em camadas. O seu aspeto tosco esconde uma massa surpreendentemente fofa e húmida, graças ao recheio de açúcar e canela.

adiliasales.boladocemirandesa@gmail.com

    Food & Beverage Company

   938185942

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      Rua da Costanilha, Miranda do Douro, Portugal

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