GATE • 傑特曼茶飲

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而GATE的由來其實是GENTLEMAN。TEA的縮寫 我們很嚮往英國的那種紳士步調 雖然慢但是卻很有調理 並各自有屬於自己的品格 透過GATE我們希望能帶你有不同的感受




試著放慢生活的腳步,細細感受周遭的細節,
你會發現就算只是跟平時一樣的人事物,
都會有不一樣的體會及感覺,
我們都覺得現代人一直不斷的在追求快速跟效率,
其實是很可惜的,雖然帶來了便利,
但也失去了更多生活上的體驗,
就跟煮茶一樣,茶需要醒茶才會好喝
而叫醒它一樣需要時間
我們煮茶會比較慢的原因也是因為這樣
茶煮好我們都會先放著讓它醒個3分鐘才上架
我們屋內擺著一些沙漏也是這樣
我們希望能讓客人先等沙漏的時間漏完
在慢慢品味這杯茶
制式的飲料店有太多的限制
我們希望能改變原有的市場氛圍
而不是單純只是在賣飲料
我們想賣的是氣氛與感覺
還有我們很喜歡隱藏一些小驚喜在文案或是菜單裡
像是我們的我也不知道跟去去武器走
然後半夜偷偷釋放小優惠
這都是我們喜歡做的事
我們喜歡與人互動
人要互動才會有機會觸動到心

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